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D.O. CONCA DE BARBERÀ
Agricultura ecológica
Variedades:
Syrah 100%
Suelos:
Pizarras
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado.
Maceración y fermentación en barrica para el
15% y el resto fermentación tradicional.
Crianza:
12 meses en barricas de roble
francés y americano
Datos analíticos al embotellado:
Alc 14,5% vol
Acidez total 5,4 g/l en tart.
Acidez volátil 0,6 g/l
Cata:
Color grana intenso con reflejos malva.
En nariz es intenso y complejo, precisando del oxígeno
para su máxima expresión: frutos negros, mora y
casis, sobre un fondo de tofe y cacao.
En boca tiene una entrada carnosa con un tanino
graso y con volumen.

10,50 € Impuestos incluidos

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D.O. CONCA DE BARBERÀ
Agricultura ecológica
Variedades:
Syrah 100%
Suelos:
Pizarras
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg, despalillado.
Maceración y fermentación en barrica para el
15% y el resto fermentación tradicional.
Crianza:
12 meses en barricas de roble
francés y americano
Datos analíticos al embotellado:
Alc 14,5% vol
Acidez total 5,4 g/l en tart.
Acidez volátil 0,6 g/l
Cata:
Color grana intenso con reflejos malva.
En nariz es intenso y complejo, precisando del oxígeno
para su máxima expresión: frutos negros, mora y
casis, sobre un fondo de tofe y cacao.
En boca tiene una entrada carnosa con un tanino
graso y con volumen.