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Monastrell - Mataró - Garrut

Considerada variedad principal de las D.O.s Jumilla (80% del viñedo), Yecla, Bullas, Alicante, Valencia, Almansa, Costers del Segre y Alella (donde la monastrell se bautizó con el nombre de mataró). La encontramos sobre todo en Murcia (reuniendo esta región el 52% de la producción), Alicante (los terrenos alejados del mar y situados en una altit...

Considerada variedad principal de las D.O.s Jumilla (80% del viñedo), Yecla, Bullas, Alicante, Valencia, Almansa, Costers del Segre y Alella (donde la monastrell se bautizó con el nombre de mataró). La encontramos sobre todo en Murcia (reuniendo esta región el 52% de la producción), Alicante (los terrenos alejados del mar y situados en una altitud media de 600 metros del Alto Vinalopó brindan tintos menos suculentos y alcohólicos que los murcianos, pero con una acidez mayor), Valencia y Albacete.

Los racimos con medianos, compactos y de forma cilíndrica. Las bayas son medianas esféricas y de color azul grisáceo.

Muy dulce y productiva, esta vinífera da lugar a vinos estructurados y de notable graduación, con cuerpo, oscuros, sabrosos y ligeramente afrutados.

El vino de Monestrell es aromático, con aromas a pansas y color intenso.

Es una variedad tradicional en Cataluña que necesita clima cálido para madurar bien, de cara al sol y los pies en agua. Se elaboran vinos elegantes que llenan la boca de frutas del bosque, regaliz, hierbas silvestres y notas de oliva negra.

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ALSINAC - cava rosado
Elaborado con la selección de los mejores vinos de las variedades Monastrell, Garnacha y Trepat. Este Cava ha sido seleccionado para su degustación, por su singularidad en el aroma y ligereza cromática. Como el fruto de nuestra tierra, acariciado por el sol y por unas manos curtidas por la experiencia de muchos años, nace este cava rosado.
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